今日のひとこと
11月 風邪で熱っぽいときに「ハーブ大根飯」
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いつものごはんにのっけるだけ。
季節のお悩みに合わせた一膳のごはんレシピ。
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すべての食べ物には効能があります。
いつもの食材を体調や気になる悩みに合わせて摂ることで、様々な不調に働きかけ、少しずつ、確実に、体の中から整えていくことができるのです。
頭が熱っぽくボーっとする、のどが腫れて痛い、のどが渇く、鼻が詰まっている、熱が出てしまった…
こんな症状があるときは、体の熱を冷まし、炎症をしずめてくれる大根とハーブを使ったさっぱりした一膳がおすすめです。
◆◆◆本日の一膳◆◆◆
11月 風邪で熱っぽいときに
ハーブ大根飯
【材料（１膳分）】
ごはん…茶碗１膳
大根…３ｃｍ（１００ｇ）
ミントの葉…１枝
塩…２つまみ
生ハム…２枚
オリーブオイル…適量
【作り方】
１．大根は薄いいちょう切りにしてポリ袋に入れ、ミントと塩を入れてもむ。
２．茶碗にご飯をよそい、１と生ハムを盛り付けて、オリーブオイルをかける。
【おくすりMEMO】
大根 ： 熱を冷ます・消化を助ける
ミント ： 熱を冷ます・巡りをよくする
大根は体の余分な熱を冷ますので、咳やのどの痛みが気になるときに。
炎症をしずめるイソチオシアネートという成分も含まれています。
消化を助ける作用で胃腸もすっきりさせてくれます。
お腹がすっきりしていれば心が安定し、よく眠れるようになり、風邪の回復にも効果的です。
また、のぼせ、ほてりを改善し、気の逆流を防いでくれるので、胸やけなどが気になるときにも。
風邪のときに、体内に入ったウイルスを撃退しようと白血球が働きます。
その働きを助けてくれるのが、ビタミンＣ。
ビタミンＣたっぷりの大根を皮ごと使うことで、風邪のときに必要な栄養と水分をしっかり補いましょう。
発熱性の風邪の初期症状に効果的なミントは、風邪による頭痛やのどの腫れ、痛みにが気になるときに。
気を巡らせ、頭部の熱を冷ます効能があるので、鼻づまりや目の充血も改善します。
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