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TV番組にも多数出演する、栄養士、フードコーディネーター、野菜ソムリエなどの肩書きをもつ料理研究家・makoさん。「アイラップ調理」の先駆者であり、“いざ”という時に役立つ「知って得する」レシピや、“鍋も皿も汚れない”最強の調理法を考案＆発信されています。

ここでは、makoさんによる新刊『決定版　アイラップBESTレシピ』（ワニブックス刊）より、材料を電子レンジでチンするだけで出来る「炊かずに味しみ！ アイラップ混ぜごはん」をご紹介します。

たけのこごはん

だしの香りとしょうゆのコク。レンチンだけでごちそうごはんに♪

材料（１人分）

たけのこ水煮（薄切り）…40g
温かいごはん…180g（茶碗１杯分）
A————————————–
しょうゆ…小さじ1/2
白だし…小さじ１
みりん…小さじ1/2
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作り方

1. アイラップにたけのこ、（A）を入れ、袋の口を開けたまま600Wの電子レンジで40〜50秒加熱する。

2. ごはんを加え、ふきんで包んでよく混ぜる。

ひじきごはん

甘辛味がしっかりしみた、ほっこり和の混ぜごはん。

材料（１人分）

ひじき（水で戻す or 水煮）…15g
にんじん（せん切り）…15g
ちくわ（輪切り）…1/2本
温かいごはん…約180g（茶碗１杯分）
A————————————–
しょうゆ…小さじ１
めんつゆ（３倍濃縮）…小さじ１
砂糖…小さじ1/2
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作り方

1. アイラップにひじき、にんじん、ちくわ、（A） を入れ、袋の口を開けたまま600Wの電子レンジで40〜50秒加熱する。

2. ごはんを加え、ふきんで包んでよく混ぜる。

『決定版　アイラップBestレシピ』では他にも、「もう茹でない！アイラップうどん」を始め、「アイラップパスタ」「アイラップチャーハン」「アイラップ蒸しパン」など、どんな定番料理も「アイラップ」で作れて、洗い物も激減するレシピをご紹介しています。

「ポリ袋」で毎日のごはんをラクに作って、さらに勝手に防災力も身につけていきましょう！

*防災グッズとしても注目を浴びる「アイラップ」の魅力を伝える記事はコチラから。

撮影／髙杉純

＼好評発売中！／
『決定版アイラップBESTレシピ』
著：mako

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