TV番組にも多数出演する、栄養士、フードコーディネーター、野菜ソムリエなどの肩書きをもつ料理研究家・makoさん。「アイラップ調理」の先駆者であり、“いざ”という時に役立つ「知って得する」レシピや、“鍋も皿も汚れない”最強の調理法を考案＆発信されています。

「フェーズフリーにうってつけ」と防災グッズとしても一躍脚光を浴びる「アイラップ」は、12/２（火）に放送された「ヒルナンデス！」（日本テレビ）で、今話題のヒット商品として紹介され、makoさんによる新刊『決定版　アイラップBESTレシピ』（ワニブックス刊）に掲載されているレシピと共に、その便利ポイントや使いやすさを実演いただきました。

ここでは、番組内でご紹介いただいたレシピを特別にお届けします。

 

袋に入れて熱湯をかけるだけ！　明太クリームうどん

袋に入れて１分で完成する、ズボラ最強レシピ！
器に具材を入れて混ぜれば余計な洗い物もなく片付けもラクチンです。

材料（１人分）

冷凍うどん…１玉
熱湯…適量
明太子（ほぐす）…1/2本（約30g）
A————————————–
牛乳…大さじ２
白だし…小さじ1/2
バター…10g
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のり…適量

作り方

1. アイラップに冷凍うどんを入れ、うどんが浸かるくらいの熱湯を入れて１分待つ。

2. 竹串や楊枝で袋に穴を開けて湯を切り、器に入れる。

3. 明太子と（A）を加えて混ぜ、のりをちらす。

ポイント

明太子はほぐしながらのせたら、うどんが温かいうちに全体をざっくりと混ぜます。

 

フライパンの焦げつき解消！　トマトチーズバーグ

ハンバーグは湯せんのほうが、しっとり美味しいんです！
袋の中でソースも同時に調理できちゃいます◎

材料（２人分）

合いびき肉…200ｇ
コーン（水煮）…大さじ４
A————————————–
パン粉…大さじ４
塩・こしょう…各少々
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ピザ用チーズ…40ｇ
B————————————–
ケチャップ…大さじ２
顆粒コンソメ…小さじ1/2
ミニトマト（ヘタをとる）…８個
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作り方

1. アイラップに合い挽き肉、コーン、（A）を入れ、よく混ぜ合わせる。

2. 袋の中で２等分し、俵型に成形する。真ん中を凹ませたらチーズをのせ、まわりの肉で包んでチーズを埋め込む。

3. （B）を入れたら空気を抜いて袋の口を結び、湯せんで20分加熱する。

ポイント

袋の中で２つに分け、俵形に成形したら、真ん中をくぼませて、チーズをたっぷりつめ込みましょう。

 

お弁当の彩りにもぴったり　大根のゆかり漬け

冷蔵庫にある食材をつかって、和えるだけ！
しそ風味の大根漬けで食卓やお弁当のあと一品に彩りを。

材料 （２人分）

大根…６cm（約200g）
A————————————–
ゆかり（市販のふりかけ) …小さじ１
酢…小さじ１（好みで）
塩…小さじ1/4
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作り方

1. 大根は薄めのいちょう切りにし、アイラップに入れる。

2. （A）を加え、袋の外からやさしくもむように和える。

3. 空気を抜いて袋の口を結び、冷蔵庫で15分以上おいて味をなじませる。

 

『決定版　アイラップBestレシピ』では他にも、「もう茹でない！アイラップうどん」を始め、「アイラップパスタ」「アイラップチャーハン」「アイラップ蒸しパン」など、どんな定番料理も「アイラップ」で作れて、洗い物も激減するレシピをご紹介しています。

「ポリ袋」で毎日のごはんをラクに作って、さらに勝手に防災力も身につけていきましょう！

*防災グッズとしても注目を浴びる「アイラップ」の魅力を伝える記事はコチラから。

撮影／髙杉純

＼好評発売中！／
『決定版アイラップBESTレシピ』
著：mako