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あたたかな手描きイラストと、確実においしい“絶品レシピ”で、今やSNSフォロワー数約160万人を誇る、大人気料理アカウント・まいのおやつさん。

まいのおやつさんの大人気イラストレシピ本『おいしい12ヶ月 -季節を楽しむレシピとアイデア- 』では、旬の食材を使ったレシピ、季節を楽しむアイデアが満載で１年をまるごと味わう方法をご紹介しています。

ここでは、本書『おいしい12ヶ月』より、バレンタインにおすすめの「ざくざくチョコチーズ」のレシピを特別にお届けします。混ぜて冷やすだけなので、おうちで気軽にお子さんとも一緒に一緒に作れるレシピです。

ざくざくチョコチーズ

混ぜて冷やすだけ！ ザクザク感が楽しい、デザートやおつまみにぴったりの一品。

材料（２人分）

クリームチーズ（室温に戻す）…… 100g
板チョコレート…… ２枚（100g：ミルク１枚＋ビター１枚がオススメ）
ミックスナッツ…… 20g程
ビスケット…… １～２枚

作り方

１. ボウルにクリームチーズを入れ、泡立て器でなめらかになるまで混ぜる。

２. 別の耐熱ボウルに板チョコレートを割り入れ、ラップをかけずに電子レンジで50秒加熱し、よく混ぜる。

３. 1のボウルに2を3回に分けて加え、その都度よく混ぜる。

４. パウンド型やバッドにオーブン用シートを敷き、3を入れて平らにならす。

５. 砕いたナッツやビスケットをまんべんなくのせ、冷蔵庫で2時間冷やす。

６. ３cm角に切り、器に盛る。

memo
お好みでレーズンをトッピングに加えても！　白いチョコペンでデコレーションすると、かわいくなります。

今回ご紹介した「ざくざくチョコチーズ」の他にも、くちどけなめらかな「しあわせひとくちチョコケーキ」などのスイーツレシピも掲載しています。さらに、まいのおやつさんのイラストが描かれた、手作りラッピングのテンプレートもダウンロードできます。バレンタインのプレゼントにもぴったりです。

その他にもピクニックをしながら食べたいお花見レシピやさっと作れる夏野菜レシピ、秋の味覚定食など、旬の食材を使ったイベントごとを楽しむヒントが満載の一冊。ぜひ一度手に取って四季を感じてみてくださいね。

写真／市瀬真以
スタイリング／青木夕子

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通常版『おいしい12ヶ月』

＼イラストレシピのシリーズも！／
『しあわせ４コマレシピ』
著：まいのおやつ

『作るのも食べるのも！ まちどおしくなるごはん』
著：まいのおやつ

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『めくって楽しい！ おいしい！日めくりごはん』
著：まいのおやつ

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