フードスタイリスト井上さんのおすすめアイテム


フードスタイリスト井上さんからお聞きした愛用アイテムをご紹介。
プロも太鼓判を押す、今日のおすすめは?
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ターナー修正

Ateco(アテコ)社製のフレキシブルターナー
極薄のステンレスターナーです。
豆腐ステーキ、煮魚等、崩れやすいものをそっとのせて返すことが出来る優れたターナー。
フライ返しとしてはもちろん、ケーキやババロア等のサーバーとしても使えます。
プラスチックのように、耐熱温度を気にする必要もありません。