フードスタイリスト井上さんのおすすめアイテム

フードスタイリスト井上さんのおすすめアイテム


フードスタイリスト井上さんからお聞きした愛用アイテムをご紹介。
プロも太鼓判を押す、今日のおすすめは?
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花ふきん

中川政七商店の花ふきん
蚊帳に使われていた粗目の織物が特産品であった奈良県で、その技術を活かして作られる蚊帳生地のふきんです。
58㎝×58㎝の大判サイズで、綿100%の蚊帳生地を二枚に仕立てて作ってあります。

一枚は広げて野菜の水切りに使い、一枚はたたんで台拭きに使います。たくさん色があるので、使い分けもしやすくて便利。
薄手なので絞りやすく、広げるとすぐに乾きますから、特に台拭きにおすすめです。

くたくたになって汚れたら、掃除に使います。
最後には、これだけ使えば安いものだと思わせてくれるふきんです。

Written by inoueyumiko
inoueyumiko

井上裕美子(いのうえ・ゆみこ)/フードコーディネーター 2003年に東京調理師専門学校卒業後、アシスタントを経てフードコーディネーターとして書籍・雑誌・広告などで活躍。A2所属。“簡単に作れてお腹も心も満足できるものを食卓へ”をモットーに、 身近にある食材で手軽に作れる料理が好評。2015年5月に初著書となる『ヘルシー! トスサラダ』をワニブックスより出版。

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