フードスタイリスト井上さんのおすすめアイテム

フードスタイリスト井上さんのおすすめアイテム


フードスタイリスト井上さんからお聞きした愛用アイテムをご紹介。
プロも太鼓判を押す、今日のおすすめは?
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黒檀お箸

黒檀の木のお箸
熟練した職人の技術を生かした新たなデザインを提案する東屋ブランド。
輪島塗の中の木地部分を作る四十沢木材工芸と共に作ったお箸です。

無塗装で磨き上げられており、しっとりと手になじむ使い心地は何ともいえません。
薄いグラスでビールを飲むといつもよりもおいしく感じるように、
漆のお椀で汁物をいただくといつもよりも優しく感じるように、
口に運ぶお箸も、素材の違いで感じ方が変わると思います。
ぜひ、こだわってみてください。

角丸で持ちやすく、箸先が細くて少し長めで、男女問わず使いやすいですし、
とても丈夫で傷が目立ちにくいので、長く愛用しています。

Written by inoueyumiko
inoueyumiko

井上裕美子(いのうえ・ゆみこ)/フードコーディネーター 2003年に東京調理師専門学校卒業後、アシスタントを経てフードコーディネーターとして書籍・雑誌・広告などで活躍。A2所属。“簡単に作れてお腹も心も満足できるものを食卓へ”をモットーに、 身近にある食材で手軽に作れる料理が好評。2015年5月に初著書となる『ヘルシー! トスサラダ』をワニブックスより出版。

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