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「まぁいっか」
そんなふうに、ときどき肩の力を抜けていますか？
服はだいたいもらいもの。休日はお風呂と布団の往復生活。仕事は365日手探り状態。
「本当にどうしようもない人間なんです」
そう言いながらもどこか飄々とし、時に狂気じみた表情を見せるひょうろくさんの暮らしをちょこっと覗かせていただくゆるゆる連載。
「いつも心に”ひょうろく”を。」
ひょうろくマインドが、疲れたあなたの心を癒してくれるかも!?。

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最近こだわっているものはありますか？

ハマっているのはミルクティーです。
紅茶のパックを買ってきて、豆乳を入れて大量に飲むというか。お椀で飲むというか。

インターネットでそれをやっている人がいて、「これ、体にいいですよ」って言ってて。
え―――――――って。
だから自分もやってみようと思いました。

あと、ジンジャーエールも大好きで、「自分で作ったらいっぱい飲めるなあ」って思って。
それで、インターネットでレシピを探してちょこっと作ってみたんです。

 

どんなふうに作ったんですか？

まず生姜を半分すりおろして、残りは薄く切りました。
それを熱湯でグツグツ煮込むんです。
そこに黒糖と、シナモンみたいなスパイスを何種類か加えて。
鷹の爪を入れるとピリッとすると書かれていたので、一個入れました。
煮込んでいくとドロドロになってくるので、ザルで濾して、そこに炭酸水を入れて飲みます。

だけど、「生姜何グラム」って書かれた、その「グラム」がどのくらいかが全然わかんなくて。
だから、たくさん入れちゃいました。

 

味はどうでした？

辛(から)―――――――ッ。

漢方薬みたいでした。
ジンジャーエールはジンジャーエールっぽいんですけど。
おいしくないジンジャーエールだなあって。

 

計量器は持っていないんですか？　

ありません。買えばいいんですけど、そこまでしたくないなと。
だからぜんぶ目分量です。ぜんぶ適当。
生姜はこのくらいだから、お砂糖もこのくらいでいいか、みたいな感じです。

出来上がったジンジャーエールは、最初の一杯はぜんぶ飲みました。
でも、手作りで保存料がまったく入っていないせいか、２～３日経つと原液からツーンとしたにおいが……。
結局、ぜんぶ捨てちゃいました。

 

まずは調理道具を揃えるところからですね……

ただ、今ドーナツ作りもしちゃってて。
先日出演させていただいた『ムショラン三ツ星』というNHKドラマで、ドーナツを作って食べるシーンがあるんです。
そのドーナツがめちゃくちゃおいしくて。
撮影のあとにレシピをいただいて、それ以来作るようになりました。

だけど、
やっぱり「グラム」が難しくて。
ぜんぶの材料を大体の量で、お皿にダーッと入れて、混ぜて作りました。
あんまりおいしくなかったですね。

 

ドーナツっぽい何かはできたんですか？

なんか、全然違いました。

【ムショラン三ツ星の“獄旨ドーナツ”】

『めざせ！ ムショラン三ツ星　刑務所栄養士、今日も受刑者とクサくないメシ作ります』（朝日新聞出版）より
写真提供：黒栁桂子

【ひょうろく作“獄旨ドーナツ”】

 

……輪ですらない……ですね（笑）

全然固まらないんです。だからパリパリになるまで焼きました。
ドーナツって、本当は紙の上に生地を置いて揚げるんですよね。
だからドロドロにならないんですけど。
「とりあえず味さえしっかりしていれば、まあいっか」と思って、フライパンでまとめてバーッと焼きました。

 

やわらかくておいしそうではあります

水分が多いせいかうまく固まらなくて。
フライパンの上で生地をかき集めていったらこんな感じになったんですけど、味はまあまあでした。
小麦粉とか、米粉をそのまま食べているような感じで。
おいしくはなくても、別に体に害はないじゃないですか。
だから一応、満たされはしました。

 

自炊は結構するんですか？

ちょこちょこやるんですけど、上達しませんね。
ドーナツも３～４回作ったんですけど、全然おいしくならない。

なんていうんでしょうね……。
前回作ったものを覚えていないというか、料理をしても毎回リセットされるというか。
だから、作るたびに仕上がりが違います。
めちゃくちゃパサパサしてるときもあれば、べちゃべちゃなときもあって。
ハチミツをいっぱいかければ食べられるなあという仕上がりだったらOKです。

 

やっぱり軽量スプーンを買いましょう

ん―――――――。
それは面倒くさいですね。

 

＊次回の更新は8月19日（水）予定です。