ゲヴェルツ･トラミネール
ワインは大好きなくせに、詳しいわけではない私ですが、唯一、自分で選べる白ワインの品種があります。
その名は、｢ゲヴェルツ･トラミネール｣。
フルーツの熟した香りがたっぷり広がって、ほかの白ワインにはない華やかさがあるんです。初めて飲んだとき、すぐに｢これ、好き！！！！｣と恋に落ちました。
ゲヴェルツを知る前は、白ワインの好みは？ と聞かれると、｢酸味が少なめで、コクがあって華やかだけど、甘すぎないやつ｣と答えていた私。その理想にまさにぴったり合った、というわけ。
ひたすら爽やかでドライ、みたいな白ワインはもともとあんまり好きじゃなく……。だって、飲んだ気がしないから(笑)。
ゲヴェルツは、なんというか、気持ちがぱーっと華やいで、｢ウキウキ＆うっとり｣な気分になれるんです。
白葡萄というよりは、パッションフルーツのジューシィな味わいと香り。
しっかりしたボディですが、酸味がひかえめなので、とってもまろやか。
甘いのかと思いきや、後味はすっきりで、するすると飲めてしまいます。
このワインに合うシチュエーションは、よく食べ、よく飲み、よくしゃべる女友達とのディナー。
本当に気の合う仲間、3～4人で、というのが理想。ゲヴェルツ効果で、おしゃべりが、とっても弾むんです。
1本目は、食事に合わせて、シャルドネなどもう少し辛口の白を。で、2本目にゲヴェルツ、というのが私のおすすめコース。
食事はだいたい終わったけれど、まだまだしゃべりたい、もう少し飲んで、気持ちよく酔いたい、という第2ラウンドの時間帯に、ゲヴェルツはぴったり！ ドライいちじくとナッツなんぞが一緒に出てきたら、ますますテンションもおしゃべりも、加速することうけあいです。
1本目からゲヴェルツだと、ちょっと甘いかな、という場合もあります。（ゲヴェルツはぶとうの品種なので、メーカーによってはデザートワインくらい甘めで重いタイプもあります）。
お料理との相性もあるので、お店の方に聞いてみるのがいちばん！
私の友人たちは、そろそろ2本目にいく？ という頃になると、｢ミッヒー（私のことです）のあれ、頼んで～｣と要求してきます。｢あれ｣じゃなくて、そろそろ、名前を覚えてほしい…(笑)。
｢ゲヴェルツ｣とは、ドイツ語で｢スパイス｣の意味だそう。主にフランスのアルザス地方でつくられるぶとうの品種です。
｢ライチやパイナップル、バラの、甘美で強烈なアロマ。
コクと厚みのバランスが秀逸」みたいな解説文がよく添えられています。
アルザスのワインは、ボトルの上部がほっそり長いのが特徴ですよね。
なで肩といいましょうか。。。
そんなところも、なんだか女性的で品があります。
｢私はゲヴェルツが好き｣という、ひとつの基準ができてからは、お店でのワイン選びも、ぐんとラクになりました。
お店の方に好みを伝えると、ゲヴェルツがない場合でも似たタイプをおすすめしてくれるし、｢ゲヴェルツが好きなら、これも飲んでみて｣なんてほかの白を教えてもらえたり。
家飲みの場合は、チリのカジュアルワイン<コノスル>もゲヴェルツをつくっているので、ぜひお試しを。
写真は、<コノスル>の中では高級クラスのレゼルバシリーズですが、それでも1本1300円前後で買えるはず。
毎日びっくりするほど暑い日が続いていますが、｢ゲヴェルツ･トラミネール｣で、ゆる～く＆ゆったりなリフレッシュ時間、いかがでしょうか。
————————————————————————————————————————————
『Oggiエディター三尋木奈保 My Basic Note ～「ふつうの服でおしゃれな感じ」のつくり方～』
————————————————————————————————————————————
Banner design&Illustration：Shogo Sekine
