美味しい金沢の旅【前編】
今年注目の旅先といえば、金沢ですよね。
北陸新幹線の開業で、東京駅から約2時間半という身近な存在に。
ぴかぴかの｢かがやき｣号に乗って、いざ、行って参りました。
今回は、母とのふたり旅。
ともにお鮨が大好物な母娘、
それはもう胸躍らせて、初めての金沢に降り立ったのですが――
期待以上に、魚が美味しい！！
気が狂うかと思いました…。
白エビ、甘エビ、赤イカにアナゴ…
そしてなんといっても、のどぐろです。
のどぐろ――東京では滅多にお目にかからない、この白身の魚、こんなに美味しいものだったのですね。
ああ、今思い出してもよだれが出そう…。
今回は2泊3日の旅でしたが、一食でも無駄打ちしたくない、美味しいものしか、食べなくない！ という意気込みの私は、余念なく事前リサーチに命をかけて、乗り込みました。
結果、どこもハズレなし。我ながらベストなお店選びだったと讃えたくなる
食べ歩きコースをご紹介します。
1日目のランチ
「いきいき亭 近江町店」
到着したら、とにもかくにもお鮨ですよね。
仕事の関係で、金沢駅着がお昼をだいぶ回ってしまったので、15時頃までランチ営業をしているこちらのお店へ、大急ぎで駆け込みました。
写真は、金沢の海の幸ぜんぶ！ の「金沢丼」。
はあ、もう、とにかく美味しい。
お昼からビールと共に。幸せです。
｢金沢の台所｣と言われる｢近江町市場｣内のこちらのお店。
カウンターだけの小さな店内は居心地がよく、女性ひとりでも大丈夫そうな、温かな雰囲気です。
「金沢丼」を平らげたあと、白エビや甘エビなどなど、気になるものを握りでいただき、到着後すぐに満腹に…。
さりげなく金箔が飾られているのが、さすが金沢！
1日目の夜「天ぷら 小泉」
お昼がお鮨、夜が天ぷらなんて、贅沢すぎ…♡と思いつつ、知人に教えてもらったこちらのお店へ。
まだお若い（けれど貫禄たっぷりの）店主の小泉さんが、目の前で揚げてくれるカウンターのみのお店です。
次々と出てくる日本海の幸と、旬の野菜を、冷たい白ワインでいただく――
ああ、大人になってよかったと、しみじみ感じる幸せな夜でした。
特に美味しかったのは、白子と大葉の天ぷら。
アスパラも、びっくりするほど立派でみずみずしく、甘いんです。
さっと揚げた天ぷらでいただくのも、新鮮な食感で、楽しかった～。
締めはさんざん悩んだ末、私は天茶を、母は天丼をいただきました。
すみずみまでおもてなしの心遣いを感じる、洗練された大人のお店。九谷焼の器も、どれも素敵でした。
…2日目のお話は、中編へ続く！
【今回紹介したお店はこちら】
●いきいき亭 近江町店
●天ぷら 小泉
『Oggiエディター三尋木奈保 My Basic Note ～「ふつうの服でおしゃれな感じ」のつくり方～』
————————————————————————————————————————————
Banner design&Illustration：Shogo Sekine
