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10月31日はハロウィン！イベントも多く、仮装をして楽しんだり、みんなで楽しめる行事ですね。
家族で、友達同士で、パーティーを盛り上げる楽しいレシピをご紹介します！

かぼちゃシーチキンサンド
＜みんなで食べたいかぼちゃレシピ＞

材料 (1人分)

シーチキン (オイルあり) 1/2缶
バター 適量
かぼちゃ 80g
A————————————
牛乳 小さじ１
はちみつ 小さじ１
マヨネーズ 大さじ1/2
塩 少々
こしょう 少々
————————————–
サンドイッチ用食パン (耳なし) ４枚
イタリアンパセリ (あれば) 少々

作り方

1. シーチキンは汁けをきる。バターは室温にもどす。
2. かぼちゃは皮を下にして耐熱皿にのせ、ふんわりとラップをかけ、電子レンジ（500W）で２分３０秒ほど、やわらかくなるまで加熱する。温かいうちに皮から実をスプーンですくい取り、ボウルに入れてつぶす。Aを加えて混ぜ、さらにシーチキンを加えて混ぜる。
3. 食パンにバターを薄く塗り、2を均等にはさむ。ラップで包み、５分ほどおいてなじませ、食べやすく切りわける。器に盛り、あればイタリアンパセリを飾る。

☆ポイント
かぼちゃは冷めるとつぶしにくくなるので、温かいうちにつぶしましょう。

ジンジャートマト鍋
＜みんなで作れるパーティーレシピ＞

材料 (2人分)

A————————————
S&B本生 生しょうが 25cm
ホールトマト缶 1缶（400g）
水 300ml
コンソメ顆粒 大さじ1
砂糖 小さじ1
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むきえび 6尾
ウインナー 6本
キャベツ 1/6本
にんじん 1/2本
ブロッコリー 1/2株
粉チーズ 適宜

作り方

1. えびは背わたを取り、ウインナーは斜めに数カ所切り込みを入れる。キャベツはざく切りにする。にんじんは小さめの乱切りにして下茹でし、ブロッコリーは小房に分けて下茹でする。
2. 鍋にAを入れ、強火にかけ、沸騰したら1を入れ、中火にして煮る。好みで粉チーズをふる。

☆ポイント
野菜がたっぷりのヘルシー鍋は休日のブランチにも◎。茹でたペンネなどを入れても美味。

スノーボールクッキー
＜みんなに配れるお菓子レシピ＞

材料 (約25〜30個)

ガーナミルク (細かく刻んでおく) 1枚(50g)
バター (食塩不使用) 50g
粉糖 20g
A————————————
薄力粉 70g
アーモンドパウダー 40g
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作り方

1. ～下準備～
・バターは室温に戻しておく。
・Aは合わせてふるっておく。
・天板にオーブンペーパーを敷いておく。
・オーブンを180℃に予熱しておく。
2. ボウルにバターを入れて木べらでやわらかくし、粉糖を加えて泡立て器で白っぽくなるまですり混ぜる。
3. 2にガーナミルクを加えて混ぜる。
4. 3にAを加えてさっくりと混ぜ、ひとまとまりにして冷蔵庫で約30分冷やす。
5. 4を約8ｇのひとくち大に丸め、天板に並べて180℃に予熱しておいたオーブンで10～15分焼く。
6. 焼けたら網の上で冷まし、粉糖（分量外適量）をまぶす。

☆ポイント
焼く前に生地が柔らかくなってしまったら、再び冷蔵庫でよく冷やしてからオーブンに入れましょう。

もっとレシピが見たい方は、下記サイトまたは書籍をチェックしてみて。
今回紹介したレシピも掲載されています。

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