#39【編集ライター arikoさん】おすすめの調理器具や器のこだわりについてのはなし


 

ライフスタイルセラピー、「the ANSWER」今回のゲストは、Instagramやレシピ本が大人気のarikoさん。

第4回は、器のセンスも素敵なarikoさんに、普段使っている器へのこだわりや、おすすめの調理器具についてお話しいただきました。

 

arikoさんおすすめの調理器具

・フライパン
マイヤー サーキュロン ウルティマム フライパン 21CM / 25CM セット
焦げ付かず、しっかりと焼き色がつくのがお気に入り。軽いので扱いやすく、機能性も◎。

・包丁
貝印 旬Shun Classicシリーズ
手に持ったときの適度な重さが丁度よく、切りやすい。刃渡りや種類も豊富で自分にあったものを選べるのも良い。

・おろし金
マイクロプレイン社(日本正規代理店:池商) ゼスターグレーター
チーズやレモンの皮、わさびなど、何でもすりおろせる一品。空気を含んだふわっとした口あたりにでき、お手入れも楽。

・マッシャー
サンクラフト社 みじん切りたまごマッシャー
名前の通り、たまごをマッシュするのに特化した…だけでなく、アボカドやジャガイモ、バナナをマッシュする際にも。小さめのボールでも潰せるサイズ感が◎。

 

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“ライフスタイルセラピー”  人生に、FUNを! 「the ANSWER」with 青柳有紀 ワニブックス書籍編集長・青柳有紀がさまざまなスペシャリストと一緒に、みなさんにいただいた悩みや質問に答えていく、“ライフスタイルセラピー”。 毎週木曜日にpodcastにて更新!

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