【春の味覚レシピ】新じゃがと新玉ねぎで作る「春の鶏じゃが」
イラストレシピが大人気のまいのおやつさんがつづる、四季折々の食とくらしの楽しみごと。
今回は、新じゃがや新玉ねぎが出回る季節に作りたい、春の鶏じゃがのレシピをご紹介いただきました。
まだまだ寒い日が続きますが、スーパーに行くと新玉ねぎや新じゃがいもを見かけるようになりました。いよいよ春が来たのかとうれしくなります。柔らかく、甘くみずみずしい野菜が食べられるのが、春の一番の魅力ではないでしょうか。
春になると毎年作っているのが、今回ご紹介する鶏じゃが。皮付きのままこんがり焼いた新じゃがと、とろける新玉ねぎがたまらない一皿。つぶしたにんにくを入れるのがポイントです。
この時期だけのとっておき。ぜひ作ってみてください♪
春の鶏じゃが
材料（２人分）
鶏もも肉…… １枚（200ｇ）
新じゃが…… 200ｇ
新玉ねぎ…… ２個
にんにく…… ２片
サラダ油…… 小さじ１
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砂糖・しょうゆ・酒…… 各大さじ２
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作り方
＊本連載は今回で最終回となります。これまでご覧いただき、ありがとうございました！
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