【まだ間に合う! 超簡単バレンタインレシピ】材料「2つ」で作れるチョコスイーツ♪


もうすぐバレンタインデー!
「今年こそ、手作りチョコを!」と意気込んだはいいものの、忙しくて何の準備もできていない……なんて人はいませんか――?

そこでおすすめなのが、材料たった「2つ」で超簡単にできるのに、超おいしくて「リピ確定!」の、魔法のようなレシピ。ご紹介いただくのは、料理レシピ本大賞2020&2021【お菓子部門】2年連続大賞と、今や“てぬきレシピの女王”として多くのファンを持つ、てぬキッチンさん。

そんな、大人気のてぬキッチンさん考案の最強レシピのなかから、バレンタインにうってつけの2品を『魔法のてぬきおやつ ベストレシピ100』より特別に大公開しちゃいます♪

 

ザクザク食感!「焼きチョコ風クッキー」

「たった2つの材料でこんな美味しいクッキーができるなんて」……。そう驚く人が後を絶たないレシピがこちら! 実際に作って食べてみると、その食感に驚かされること間違いナシ。チョコレートやチョコスプレーでデコレーションしてもかわいい!

材料(15~17枚分)

チョコレート…100g
薄力粉…60g

作り方

1. 耐熱ボウルにチョコレートを割り入れ、600Wの電子レンジで50 秒~1分加熱する。

2. 余熱で完全に溶けるまでゴムベラで混ぜる。
POINT 溶けないときは追加で5~10秒ずつ加熱して混ぜる。一度に長く加熱すると焦げたり、分離するので注意。

3. 薄力粉をふるい入れ、さっくりと混ぜる。

4. まとまったらラップで包んで棒状に成形し、冷凍庫で8~10分冷やし、切りやすいかたさにする。
POINT かたくなりすぎたら、扱いやすいかたさになるまで電子レンジで5秒ずつ加熱する。

5. 5mm幅に切ってアルミホイルの上に並べ、トースター(1300W・200℃)で4~5分焼く。サクサクになるまで冷ます。
POINT 途中で焦げそうになったらアルミホイルを被せる。

 

たまらない口どけ!「3種のショコラ」

大人気の3種のチョコレート(フォンダンショコラ・半熟ガトーショコラ・ガトーショコラ)が、なんと、同じ材料で、しかもトースターで作れるんです! 最後の加熱時間&冷やす時間で作り分けできるので、食べ比べしてみて。プレゼントならしっかり焼いたガトーショコラがおすすめ。温かいうちに食べたいフォンダンショコラは、家族みんなでデザートに。

材料(アルミカップ4個分)

チョコレート…150g
卵(常温に戻す)…1個

作り方

1. 耐熱ボウルにチョコレートを割り入れる。

2. 600Wの電子レンジで1分20 ~30秒加熱し、余熱で完全に溶けるまで、泡立て器で混ぜる。
POINT 溶けないときは追加で5~10秒ずつ加熱して混ぜる。一度に長く加熱すると焦げたり、分離するので注意。

3.)に卵を割り入れ、しっかり混ぜる。

4. アルミカップに生地を等分に流し入れてトースター(1300W・200℃)で焼く。3分ほど経ち焼き色がついたら、アルミホイルを被せる。
POINT フォンダンショコラと半熟ガトーショコラの焼き時間は6~9分が目安。ガトーショコラは13~18分で焼き時間が短めだとしっとり、長めだとさっくりする。

MEMO
フォンダンショコラは温かいうちに食べてください。半熟ガトーショコラとガトーショコラは冷蔵庫で1~2時間冷やし、食べるときは常温に戻すと食感が楽しめます。

写真/三好宣弘(RELATION)

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魔法のてぬきおやつベストレシピ100
著:てぬキッチン

てぬキッチン
てぬき料理研究家

2017年より〝できるだけ手を抜いて、少ない材料で、誰でも失敗せずに美味しく作れるレシピ〟をコンセプトにYouTubeにお菓子や料理の投稿を始める。あまりの簡単さ、美味しさで話題となり、チャンネル登録者数は81万人を超える。現在では、雑誌、WEBなどでレシピ開発・メニュー考案・レシピ記事執筆・レシピ動画作成をするなど、幅広く活動中。とにかく美味しいものを食べることが大好きで、将来の夢は世界中の美味しいものを全部食べ尽くすこと。著書に『材料2つから作れる! 魔法のてぬきおやつ』『世界一ラクチンなのに超美味しい! 魔法のてぬきごはん』『材料2つから! オーブン不使用! もっと! 魔法のてぬきおやつ』(すべて小社刊)。料理レシピ本大賞 in Japan 【お菓子部門】 2020年&2021年の2年連続で大賞を受賞。
YouTube てぬキッチン/Tenu Kitchen
Twitter @Tenu_Kitchen