【夏バテにも】ひんやりおいしい! 具だくさんのそうめんアレンジレシピ6選(前編)

【夏バテにも】ひんやりおいしい! 具だくさんのそうめんアレンジレシピ6選(前編)


アボカドキムチそうめん

材料(2人分)

そうめん…2〜3束
アボカド…1個

A‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐
キムチ…100g
しょうゆ、ごま油、白だし…各小さじ2
かつお節…2g
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【トッピング用】
温泉卵…2個
白いりごま…適量

作り方

《 補足 》
・そうめんは袋の表示通り茹でて冷水でしめ、水気を切る。




 

冷やし中華風そうめん

材料(2人分)

そうめん…2〜3束
トマト…1/2個
きゅうり…1/2本
ハム…4枚
ゆで卵…2個

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しょうゆ…大さじ3
砂糖、酢…各大さじ2
水…大さじ1
ごま油…大さじ1/2
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作り方

《 補足 》
・そうめんは袋の表示通り茹でて冷水でしめ、水気を切る。




具材を切るだけ、混ぜるだけ、加熱も電子レンジを活用してできるだけ楽に。
イチオシのひんやりそうめんを集めたので、ぜひこの夏に作っていただけると嬉しいです。

*後編は6月29日(木)に公開予定です。

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著:まいのおやつ

作るのも食べるのも! まちどおしくなるごはん
著:まいのおやつ


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Written by まいのおやつ
まいのおやつ

「ちょっとの工夫で毎日楽しく」をモットーに、イラストレシピをSNSに投稿している。
あたたかいタッチのイラストと、毎日の献立を書いた手作りのメニュー表で人気に。
X(旧Twitter)のフォロワー数は75万人を超える。
著書に『作るのも食べるのも!まちどおしくなるごはん』『おいしい楽しい!しあわせ4コマレシピ』(ともに小社刊)。初の絵本『まほうのわくわくおにぎり』(KADOKAWA刊)が発売中。
X(旧Twitter):@mainooyatsu 
Instagram:@mainooyatsu

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