火を使わないレシピ特集!


キッチンはエアコンも効きにくく、火を使うと換気扇も必要で室温は上がってしまいます。
エアコン利用を減らし熱中症にも気をつけたい!そんな時は火を使わないレシピをどうぞ!サラダや「切っただけ」と言われない料理をご紹介します。

【塩】シーフードレモン焼そば 
<火を使わない主食のレシピ>

材料 (1人前)

焼そば麺 1食分
添付の粉末ソース(塩) 1袋
シーフードミックス(冷凍) 100g
サラダ菜 4~5枚
レモン汁 大さじ1/2

作り方

1. 直径20cmほどの耐熱ボウルに、凍ったままのシーフードミックス、麺の順に重ね入れ、ふんわりとラップをかけ、電子レンジ(600W)で3分30秒ほど加熱する。
2. ラップをはずして粉末ソース、レモン汁を加えて混ぜ合わせる。器に盛りつけ、サラダ菜を添える。

☆ポイント
レモンの酸味が味を引きしめます。麺を盛ってから具をのせると美しいです。

まぐろのユッケ風 
<和えるだけ!おかずのレシピ>

材料 (2人分)

キムチ 80g
まぐろ 刺身/1.5㎝角に切る 150g
卵黄 1個分
白いりごま 適量
A————————————–
ごま油 大さじ1
しょうゆ 大さじ1/2
—————————————-

作り方

1. ボウルにキムチ、まぐろ、Aを入れ、和える。
2. 器に盛りつけて中央に卵黄をのせ、白ごまをふる。

☆ポイント☆
ご飯もお酒もすすむ味。お好みで納豆を加えてもいいでしょう。

チョコアイスのナッツ胡麻油がけ 
<手軽に作れるおやつのレシピ>

材料 (2人分)

太香胡麻油 適量
くるみ、アーモンドなどのナッツ 適量
チョコレートアイスクリーム 適量

作り方

1. ナッツは粗く刻む。
2. 器にチョコアイスを盛り、ナッツを添え、仕上げに太香胡麻油をふる。

☆ポイント
バニラアイスにも合いますが、チョコのほうが味がなじみ、落ち着きます。

もっとレシピが見たい方は、下記サイトまたは書籍をチェックしてみて。
今回紹介したレシピも掲載されています。

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