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10月31日はハロウィン！イベントも多く、仮装をして出かけたり、パーティーも多いシーズンですね。
家族で、友達同士で、パーティーを盛り上げる楽しいレシピをご紹介します！

かぼちゃシーチキンサンド　
＜みんなで食べたいかぼちゃレシピ！＞

材料 (1人分)

シーチキン（オイルあり） 1/2缶
バター 適量
かぼちゃ 80g
A————————————–
牛乳 小さじ１
はちみつ 小さじ１
マヨネーズ 大さじ1/2
塩 少々
こしょう 少々
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サンドイッチ用食パン（耳なし） 4枚
イタリアンパセリ（あれば） 少々

作り方

1.　シーチキンは汁けをきる。バターは室温にもどす。
2.　かぼちゃは皮を下にして耐熱皿にのせ、ふんわりとラップをかけ、電子レンジ（500W）で２分３０秒ほど、やわらかくなるまで加熱する。温かいうちに皮から実をスプーンですくい取り、ボウルに入れてつぶす。Aを加えて混ぜ、さらにシーチキンを加えて混ぜる。
3.　食パンにバターを薄く塗り、2を均等にはさむ。ラップで包み、５分ほどおいてなじませ、食べやすく切りわける。器に盛り、あればイタリアンパセリを飾る。

☆ポイント
かぼちゃは冷めるとつぶしにくくなるので、温かいうちにつぶしましょう。

デコロール　
＜みんなで作れるパーティーレシピ！＞

材料 (2本分)

ホットケーキミックス 1袋（150g）
A————————————–
卵 1個
牛乳 150ml
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森永 「純ココア」 大さじ1
生クリーム 1/2カップ
砂糖 大さじ1

作り方

1.　ボウルにAを入れてよく混ぜ、ミックスを加えて軽く混ぜる。別のボウルに大さじ3程度を取り分け、「純ココア」を加えて混ぜる。
2.　卵焼き器を火にかけて、1のココア生地の1/2量を、好きな絵柄を描きながら流し入れる。上からプレーン生地の1/2量を長方形に流し入れる。3分ほど焼いて表面に小さな泡が出たら裏返し、さらに約2分焼く。取り出して、ラップに包んで冷ます。同様にもう1枚焼く。
3.　生クリームに砂糖を入れて泡立て、8～9分立てにする。
4.　ラップを広げて2の柄面を下にして縦長に置き、包丁で表面の厚みを揃えて横向きに数か所、軽く切れ目を入れる。3をのせてラップごと巻き、冷蔵庫で冷やしかためる。

☆ポイント
少し置いておくとしっとりしてよりおいしくなります。長く置く場合は冷凍保存が◎。

タマゴボーロ　
＜みんなに配れるお菓子レシピ！＞

材料 (作りやすい分量)

卵 1個
砂糖 50g
A————————————–
片栗粉 120g
薄力粉 50g
ベーキングパウダー 小さじ1
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作り方

1.　ボウルにAを入れ、混ぜておく。
2.　別のボウルに卵を割り入れて溶きほぐし、砂糖を加え、泡立て器で白っぽくなるまで混ぜる。1を加えて、ゴムべらでさらに混ぜる。
3.　天板にクッキングシートを敷き、2を好みの大きさに丸めて並べる。
4.　220℃に予熱したオーブンで、薄く焼き色がつくまで10分ほど焼く。

もっとレシピが見たい方は、下記サイトまたは書籍をチェックしてみて。
今回紹介したレシピも掲載されています。

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