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夏真っ盛り、薄着になる季節。気になる体のラインを何とかしたい！気を付けたいのはやっぱり毎日の食事です。
ダイエットを成功させるためのレシピをご紹介します。

桜えびとトマトの豆乳そば
　＜400kcal未満の安心レシピ！＞

材料 (1人分)

A——————————————-
無調整豆乳 3/4カップ
こんぶ茶 小さじ1
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トマト 1個
大葉 1枚
そば（乾麺） 1/2束（50g）
B——————————————-
桜えび 小さじ2
しょうゆ 小さじ1
酢 小さじ1/2
練り辛子 少々
———————————————

作り方

1.　トマトは乱切り、大葉はせん切りにする。Aは混ぜておく。
2.　そばは表示時間通りゆで、流水でしめ、水気を切る。
3.　フライパンに桜えびを入れて熱し、香りが立つまでから煎りする。
4.　ボウルに1のトマト、Bを入れてあえる。
5.　器にそばを盛り、Aをかけ、4、大葉をのせる。

☆ポイント
桜えびはフライパンでから煎りしてから使うと香りが立ち、ぐっとだし感がUPします。

ザワークラウト風煮込み
＜内臓脂肪に！お酢のレシピ＞

材料 (2人分)

キャベツ 1/8個
ウインナー 6本
A——————————————-
穀物酢 1/3カップ
砂糖 大さじ1/2
塩 小さじ1/4
水 1/2カップ
———————————————
粗挽き黒こしょう 適量

作り方

1.　キャベツは5mm幅の細切りに、ウインナーは縦に切り込みを入れる。
2.　鍋に1とAを加え、蓋をして弱火で20分煮て、粗挽き黒こしょうをふる。

☆ポイント
キャベツやウインナーと相性のよい、粒マスタードをお好みで添えてみて。味の変化が楽しめます。

ツナと雑穀のヘルシーチャウダー
＜一食置き換え！スープレシピ＞

材料 (2枚分)

調製豆乳 1と1/2カップ
A——————————————-
雑穀ミックス 30g
水 250ml
顆粒コンソメ 小さじ1
———————————————
玉ねぎ 1/4個
しめじ 1/4パック
ブロッコリー 1/5株
ツナ缶 小1缶
塩 適量
こしょう 適量
オリーブオイル 大さじ1/2

作り方

1.　雑穀ミックスは軽く洗い、水気を切っておく。玉ねぎとしめじは1cm角に切り、ブロッコリーは小さめの小房に分ける。
2.　鍋にオリーブオイルを熱し、玉ねぎ、しめじを炒め、Aを加えて火にかける。一煮立ちしたら弱火にして15分ほど煮る。
3.　ブロッコリーを加えて火が通ったら、ツナ、調製豆乳を加えて沸騰直前まで温め、塩、こしょうで味を調える。

☆ポイント
ミネラル、ビタミンがたっぷり詰まった雑穀入りのクリーミーなスープ。お腹にしっかりたまるので、朝食や軽食にもぴったりです。

もっとレシピが見たい方は、下記サイトまたは書籍をチェックしてみて。
今回紹介したレシピも掲載されています。

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