五島列島でお話会開催!お土産の木の芽は天ぷらに

五島列島でお話会開催!お土産の木の芽は天ぷらに


オーガニックコットンブランド
『nanadecor』ディレクターの神田恵実さん。
子育てをしながら、ブランドを率いて全国を飛び回り、さらにエディターとしての仕事もこなす
超忙の日々を送っています。
そんな中でもおろそかにしたくないのが
毎日の食事。マクロビの考えをとり入れながら、
超簡単でヘルシーなごはんの作り方を紹介していきます。

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五島列島に行ってきました。
初めての、そして念願の五島列島です。
ちょうど伺ったのが書籍の発売当日!

nanadecorの販売会もお話会もとても和やかでnanaファンのみなさまとお会いできてすごくうれしかったです。

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素敵なナチュラルライフを送る同世代の女性が自分らしい生活と子育てを両立しています。これから、いろいろ計画できたらと思っています。
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海も山も自然が広がり、食も豊かです。

フォトグラファーで五島列島で
「かきごや こんねこんね」
https://www.facebook.com/konnekonne

ギャラリースペース「サヤンンラス」
https://www.facebook.com/sayanterrace.goto?fref=ts

主宰している大西ゆりさんのナビゲートで
秘密のオーガニックパーマカルチャーな山に連れて行ってもらいました。

ここではハーブも野菜も果実もみんなオーガニックで育てられています。ひろいひろい。

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帰りにタラの芽とヤマウドをおすそ分け。
しっかり持ち帰って天ぷらにしました。
私は天ぷら粉は使わずに、地粉と塩と冷水で衣をつくり、菜種油でからっと揚げます。

自然のアクがうま味に変わるよう
さっと揚げてお塩で頂きました。
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五島の皆さんありがとうございました!

 

 

神田恵実(Emi Kanda)
nanadecor ディレクター/Juliette主宰
ファッションショーの制作、編集プロダクションを経て大手出版社に勤務。後にJuliette.incを設立しファッションエディターとして、女性誌をはじめ『model;SHIHO』 モデル美香写真集『10th』『MAKI’S HAWAII BOOK』『Ketty’s FASHION LIFE』など書籍の編集、国内外のファッションブランドの広告、カタログやウェブ制作などを手がける。2005年にはオーガニックライフの素晴らしさと必要性を伝えたいと、「nanadecor」をスタート。プロダクト開発のみならず、ワークショップの企画、女性の雇用支援など、衣食住、様々な視点から、オーガニックライフをトータルで啓蒙。他ブランドや店舗からのオーガニックに関するコンサルティングやディレクション業務の依頼も多い。リマクッキングスクール師範科卒業、睡眠改善インストラクター。AMPPルボアフィトテラピーアドバイザー。

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『My Organic Note』

 

 

Written by kandaemi
kandaemi

神田恵実(かんだ・えみ)/nanadecor ディレクター・Juliette主宰 ファッションショーの制作、編集プロダクションを経て大手出版社に勤務。後にJuliette.incを設立しファッションエディターとして、女性誌をはじめ『model;SHIHO』 モデル美香写真集『10th』『MAKI’S HAWAII BOOK』『Ketty’s FASHION LIFE』など書籍の編集、国内外のファッションブランドの広告、カタログやウェブ制作などを手がける。2005年にはオーガニックライフの素晴らしさと必要性を伝えたいと、「nanadecor」をスタート。プロダクト開発のみならず、ワークショップの企画、女性の雇用支援など、衣食住、様々な視点から、オーガニックライフをトータルで啓蒙。他ブランドや店舗からのオーガニックに関するコンサルティングやディレクション業務の依頼も多い。リマクッキングスクール師範科卒業、睡眠改善インストラクター。AMPPルボアフィトテラピーアドバイザー。

»http://nanadecor.com/

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