『マツコの知らない世界』にご出演！ 溝呂木一美さんによる絵本みたいなレシピ本
タレントのマツコ･デラックスさんと様々なジャンルで活躍するゲストが1対1でトークを繰り広げる人気番組『マツコの知らない世界』（TBS）。3月28日（火）放送の「ドーナツの世界」では、国内外で年間500種類以上のドーナツを食し、自身のブログや各種SNS、またTVやラジオ、雑誌、Webメディア等でも情報を発信している溝呂木一美さんがドーナツ探求家として登場！
溝呂木さんの初の書籍『私のてきとうなお菓子作り』では、冷蔵庫で眠っているジャムや、家にある市販のお菓子を使って気楽に楽しめるレシピが満載。
まるで絵本のように楽しめるかわいいイラストレシピ集の中から、今回は簡単にできるドーナツのレシピを特別にご紹介します！
カリッ、ふわっ、揚げたてが最高
ケーキドーナツ
材料（直径約5 cmのもの約25 個分）
卵… 1個
砂糖… 大さじ6
牛乳… 50cc
バター（無塩）… 20g
塩… 少々
A————————————–
薄力粉… 150g
ベーキングパウダー… 小さじ2
—————————————-
揚げ油（サラダ油など）… 適量
下準備
・ バターは電子レンジでまず20秒加熱し、様子を見ながら10秒ずつ加熱して溶かしておく
・ Aは合わせておく
・ 鍋に揚げ油を用意し、160℃にしておく
作り方
1. 卵、砂糖、牛乳、溶かしたバター、塩の順にボウルに入れて泡立て器で混ぜ、卵液を作る。
2. （A）を３回に分けてふるい入れ、粉っぽさがなくなるまでゴムベラで混ぜる。
3. スプーンで大さじ１程の量をすくい、揚げ油の中に生地を落とし、こんがりするまで揚げる。
写真／内山めぐみ
＼好評発売中！／
『私のてきとうなお菓子作り』
溝呂木 一美：著
溝呂木 一美（みぞろぎ ひとみ）
イラストレーター、グラフィックデザイナー、手芸愛好家、ドーナツ探求家。 「わかりやすい絵」をモットーに、明るい印象のイラストを描いている。「ドーナツ探求家」を名乗り、年間500 個以上食べるドーナツマニアでもある。Twitterに投稿したイタリアのアイスケーキ「カッサータ」のイラストレシピは、16 万いいねを記録。仕事の合間や休日に、趣味のお菓子作りを楽しんでいる。著書に『私のてきとうなお菓子作り』（小社刊）、『ドーナツのしあわせ 年間500種類食べる“ドーナツ探求家”の偏愛ノート』（イースト・プレス刊）、『ドーナツの旅』（グラフィック社刊）がある。いろいろ制作ユニット「スタジオ・ソラリス(studio-solaris.com)」所属。
Twitter @hitomi_mizorogi
Instagram @hitomi_mizorogi
公式サイト iihito.info
