Tweet

連休などで多めに買った食材が余っていませんか？
そんな時は、保存食材を活用できるこんなレシピをどうぞ♪

 【ソース】坦々ソース焼そば
＜アレンジ色々！焼きそばレシピ＞

材料 (１人前)

焼そば麺                             １食分
豚ひき肉                             60g
長ねぎ (粗みじん切り)        1/5本（20g）
きゅうり (せん切り)            1/4本
A————————————
添付の粉末ソース                1/2袋
水                                       大さじ１
砂糖                                    小さじ１
味噌                                    小さじ１
—————————————-
ごま油                                小さじ１

作り方

1. 直径20cmほどの耐熱ボウルに、（A）を混ぜ合わせ、豚ひき肉、長ねぎを加えて混ぜ合わせる。その上に麺をのせ、ふんわりとラップをかけ、電子レンジ（600W）で３分30秒ほど豚ひき肉に火が通るまで加熱する。
2. ラップをはずしてごま油を加えて混ぜ合わせる。器に盛りつけ、きゅうりを添える。

ファンシーのフライパン野菜パエリア
＜ザ・保存食！シーチキンレシピ＞

材料 (2～３人前)

シーチキンファンシー          ２缶
しめじ                                １パック
トマト                                １個
パプリカ (赤)                     1/2個
玉ねぎ                                1/2個
にんにく                             １片
オリーブオイル                   大さじ１
米                                       ２カップ（400ml）
A————————————–
水                                       ２と1/4カップ
顆粒スープの素                   大さじ1/2
塩                                       少々
こしょう                             少々
—————————————-
レモン (くし形切り)            適量
パセリ (みじん切り)            適量

作り方

1. しめじは小房に分け、トマトは１cm角、パプリカは輪切りにする。玉ねぎ、にんにくはみじん切りにする。
2. フライパンにオリーブオイルを中火で熱し、玉ねぎ、にんにくを炒める。しんなりとしたら、米を洗わずに加えて炒める。
3. 米が透き通ってきたら、（A）、トマトを加えてさっと混ぜる。しめじ、シーチキンファンシーを汁けをきらずにのせ、ふたをして強火にし、煮立ったら弱火にして25分炊く。
4. 火を止め、パプリカをのせて10分ほど蒸らす。レモンを添え、パセリをふる。

☆ポイント
パプリカは食感を楽しめるよう、最後に入れて蒸らす程度に。

もっとレシピが見たい方は、下記サイトまたは書籍をチェックしてみて。

＼今回紹介したレシピも掲載されています／

企業公認レシピが読み放題のレシピ検索サイト
『企業公認！ ミニCookシリーズレシピ』
月額170円
©エムティーアイ

＼ミニCOOKシリーズの人気レシピが1冊に！／

『みんなが選んだ ミニCookベストレシピ』

Tweet