お菓子作りの革命！ 料理レシピ本大賞2021[お菓子部門]大賞受賞・てぬキッチンさんの究極のてぬき絶品レシピ
『材料2つから! オーブン不使用! もっと! 魔法のてぬきおやつ』が
料理レシピ本大賞2021[お菓子部門]にて大賞を受賞しました！
「材料２つから！」「オーブン不使用！」といった手軽さで、“ラクしておいしいものを食べたい”というズボラな人々の心をわしづかみ！
奇跡の簡単レシピでチャンネル登録者数71万人を超える、話題のYouTubeチャンネル「てぬキッチン」をご存じですか？
初著書『魔法のてぬきおやつ』が、全国の書店員が選ぶ「料理レシピ本大賞2020【お菓子部門】」で大賞を受賞。
さらに第2弾のお菓子本『もっと！ 魔法のてぬきおやつ』が「料理レシピ本大賞2021【お菓子部門】」で大賞に輝き、なんと2年連続での大賞受賞となりました！
ここではその手軽さ＆美味しさで“お菓子作りの革命”と話題になった、絶品おやつのレシピを特別にご紹介しちゃいます！
あまりものが大変身！
絶品「くるくるロールクッキー」
材料はたったの３つ！ しかも１０分で完成しちゃう「神レシピ」がコチラ。あまりものだった餃子の皮が、あっという間にリッチな風味のクッキーに大変身。溶けたバターと砂糖がたまらない、カリカリとした食感も楽しい“絶品おやつ”を、今すぐどうぞ♪
（写真：三好宣弘）
材料（10個分）
バター…15ｇ
餃子の皮…10枚
砂糖…大さじ１強
作り方
1. 耐熱容器にバターを入れ、電子レンジで２０～３０秒加熱して溶かす。
2. 餃子の皮の片面にスプーンで１をまんべんなく塗る。
3. 上に砂糖をまんべんなくふる。
4. くるくる巻いてアルミホイルに並べ、トースターで８～９分焼き、粗熱をとる。
■オーブンで作る場合
４をクッキングシートを敷いた天板に並べ、１８０℃に余熱したオーブンで１１～１２分焼く。
バター風味のビッグトースターサブレ
一度は食べてみたいビッグサイズのおやつ。大きく一気に作るので、小分けにしたり、成形したりする手間が省けてラクチン！ 大人数で食べても十分満足できる大きさなので、ご家族のみなさんやお友達と集まったときにもおすすめです。サクサクと軽い食感で美味しすぎて手が止まらない“絶品おやつ”を、今すぐどうぞ♪
（写真：三好宣弘）
材料（直径20㎝のクッキー１枚）
A————————————
バター…20ｇ
砂糖…大さじ２
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卵黄…１個
ホットケーキミックス…60ｇ
作り方
1. ポリ袋に（A）を入れ、なめらかになるまでよくすり混ぜる。
2. 卵黄を入れ、さらにすり混ぜる。
3. ホットケーキミックスを入れ、粉っぽさがなくなるまで揉み混ぜる。
4. ポリ袋の角を大きめに切り、油（分量外）を塗ったアルミホイルの上に生地を絞り出す。ラップを被せて手で押し広げ、平たい円形にする。
5. トースターで10分ほど焼く。３分ほど経ち焼き色がついたら、途中でアルミホイルを被せる。
6. 切り分けたい場合は熱いうちに切り分け、網の上で冷ます。
ポイント
できたてはやわらかいけれど、冷めるとサクサクになる。
■オーブンで作る場合
４をクッキングシートにのせて成形し、天板にのせて170℃に余熱したオーブンで８～９分焼く。
『もっと！ 魔法のてぬきおやつ』では、なんと“手を抜けば抜くほど美味しくなった”という、「とろける！ 生チョコクッキー」、「夢のフライパンビッグプリン」「片栗粉でチョコわらびもち」「材料２つだけ！ ハートのシュガーパイ」「ふわふわとろ～ん♪ チョコレートムース」などなど、今すぐ食べたい“奇跡”のてぬきレシピが、盛りだくさん！
大人も子どももゼッタイ病みつきになる、魔法の「てぬきおやつ」です！
写真／三好宣弘、文／国実マヤコ
＼レシピ本大賞2021【お菓子部門】大賞受賞！／
『材料2つから！ オーブン不使用！
もっと！ 魔法のてぬきおやつ』
＼レシピ本大賞2020【お菓子部門】大賞受賞！／
『材料２つから作れる！ 魔法のてぬきおやつ』
