「バレンタインチョコを贈りたいけど、彼（夫）はダイエット中……」
そんな方は、今年のバレンタインは手作りしてみませんか？　材料を工夫すれば、市販のチョコ系スイーツよりも圧倒的に糖質オフ＆低カロリーにできるんです。

YouTubeで300万回再生超の人気レシピを発信する「うるdietチャンネル」の元パティシエ・うるさんが考案する“糖質オフ”のヘルシーおやつは、「罪悪感ゼロ」どころか、考案者のうるさんご本人が、なんと「12kgやせた！」という、まさに奇跡の「太らないおやつ」。

おまけに、ズボラな初心者でも簡単に作れる、うれしい＆おいしいレシピが満載の『糖質オフのズボラやせおやつ』から、今年のバレンタインはヘルシーに、でも、しっかりおいしいものを作りたい＆食べたい（！）あなたに、ピッタリなスイーツをご紹介します♪

 

リッチなスイーツ！「濃厚チョコテリーヌ」

高カカオチョコレートを使った、口当たりのやわらかな、濃厚＆リッチなチョコテリーヌ。簡単なのに本格的な味わいなので、「本命チョコ」にピッタリなレシピです。もちろん、しっかり低糖質ですのでご安心くださいね！

材料（10～12cmのパウンドケーキ型1個分）

チョコレート（カカオ70～80％のもの）…50g
絹豆腐…85g
A————————————–
純ココア…3g
超微粉おからパウダー…3g
卵黄…１個分
無調整豆乳…10g
ラカントS…20g
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作り方

1. チョコレートを耐熱ボウルに割り入れ、電子レンジで１分ほど加熱して溶かす。

2. 豆腐を加え、なめらかになるまで泡立て器でよく混ぜる。
★豆腐は水切りなしでＯＫ！　粒がなくなるまでしっかり混ぜよう。

3. （Ａ）を入れ、シャリシャリ感がなくなるまでよく混ぜる。

4. 紙製の型に流し入れる。表面を整えたら、電子レンジで３分加熱する。粗熱が取れたら、冷蔵庫で２～３時間ほど冷やす。

MEMO 1
型から外し、表面に純ココア（分量外）をふりかけると一気に高級感が出ます。お好みの大きさにカットして食べてください。

MEMO 2
一般的なチョコレートのカカオ含有率は30～50％程度で、砂糖が多く含まれています。糖質が少ないカカオ70％以上のものを選ぼう。

【1/4カットあたり】
糖質　　　　5.2g
タンパク質　3.4ｇ
脂質　　　　8.0g
カロリー　　108kcal

 

しっかりチョコの味！「チョコなしお手軽ブラウニー」

低糖質＆低カロリーながら、純ココアを使うことでしっかりチョコの味がする、奇跡の“チョコなし”レシピがこちら。気軽な「友チョコ」にも、喜ばれること間違いナシですよ♪

材料（750㎖の保存容器1個分）

A————————————–
超微粉おからパウダー… 15g
純ココア… 10g
ラカントS… 25g
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B————————————–
アーモンドミルク… 50g
卵… 1個
—————————————-
くるみ… お好みで

作り方

1. （A）を保存容器に入れ、泡立て器で混ぜ合わせる。

2. （B）を入れ、手早く混ぜる。
★角の混ぜ残しやダマ、卵白のかたまりができやすいのでよくかき混ぜよう。

3. お好みでくるみをのせ、フタをせずに電子レンジで２分30秒加熱する。

4. 熱いうちに保存容器から取り出し、キッチンペーパーの上で冷ます。冷めたら好きな大きさにカットする。

MEMO
アーモンドミルクが純ココアに香ばしさを加えてくれます。代わりに牛乳を使うと、コクのある優しい味わいに。お好みでセレクトしてください！

【1/9カットあたり】
糖質　　　　0.4g
タンパク質　1.4ｇ
脂質　　　　1.2g
カロリー　　20kcal

写真／柿崎真子

＼好評発売中！／
『糖質オフのズボラやせおやつ』
著：うる