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Instagramでポストしている毎日の食卓風景が人気のarikoさん。
たまらなく美味しそうな料理が話題となり、フォロワー急増中です。
そんなarikoさんに、この時期におすすめのキッチン道具を教えていただきました。
あったか料理を作るときの強い味方です！

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ariko’s select 1

BALUMUDA　The Toaster（バルミューダ　ザ・トースター）
http://www.balmuda.com/jp/toaster/

この冬、15年使っていたオーブントースターが限界を迎えてしまい、以前から気になっていたバルミューダのトースターに新調しました。
バルミューダは少量の水でスチームしてから焼くので、外側カリッ、中はふんわりと仕上がるのが特徴。

記念すべき一枚目は浅草の老舗ベーカリー「ペリカン」の角食を焼いてみたのですが、感動するほど、カリッ＆ふわっ！　フルーツ＆チーズパンやクロックムッシュを焼いたり、あんぱんやかき揚げをリベイクしてみたり。

パン充生活を満喫しています。

ariko’s select 2

無印良品　IH対応 ステンレス卓上鍋
http://www.muji.net/store/cmdty/detail/4547315002870?searchno=8

 無印のステンレス鍋は土鍋より扱いやすく、豚しゃぶ、キムチ鍋、うどんすきなど、あらゆる鍋料理を気軽に作れるところが魅力。
作ってみたのは、ソウル東大門のタッカンマリ通りにある「陳玉華ハルメ」風のタッカンマリ。骨付き鶏肉に塩麹を揉み込み、長ねぎ、生姜、にんにくと煮込み、食べやすく切ったじゃがいもとトッポッキも入れ、火が通るまでさらに煮る。

刻んだニラ入りの酢醤油で食すと本場風。
タレにタテギかコチジャンを少量加えるとより美味しくいただけます。

ariko’s select 3

 
LE CREUSET　ラムカン
http://www.lecreuset.co.jp/onlineshop/ramkin-s-with-lid-2.html

寒い時期はやはり、あったかいスープがほしくなるもの。
小腹がすいたときにおすすめなのが、LE CREUSETのラムカン。
小ぶりなサイズで、ちょっと食べたいときにぴったりです。
お昼を食べ損ねて帰宅した寒い日に作ったのは、缶のスープを使った簡単アレンジレシピ。

缶のオニオンスープをラムカンに入れ、フランスパン、グリュイエルチーズの順にのせ、チーズに焼き色がつくまでオーブンであたためるだけ。

ariko
CLASSY.、VERY、HERSなどの表紙やファッションページを担当する編集ライター。日々の食卓をポストしているInstagramが、センスあふれる美味しそうな写真と食いしん坊の心を掴む料理で話題に。現在、フォロワー数は24000人を突破。初の著書『arikoの食卓』（ワニブックス刊）は発売後すぐに増刷が決定。
Instagram　＠ariko418

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