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だんだん暑くなり薄着になる季節！ 気になる体のラインを何とかしたい！
見直したいのはやっぱり毎日の食事です。
同じ食事ならダイエットを成功させるためのレシピを選びましょう。

桜えびとトマトの豆乳そば　
＜400kcal未満の安心レシピ！＞

材料 (1人分)

A————————————–
無調整豆乳            3/4カップ
こんぶ茶               小さじ1
—————————————-
トマト                  1個
大葉                      1枚
そば（乾麺）         1/2束（50g）
B————————————–
桜えび                  小さじ2
しょうゆ               小さじ1
酢                         小さじ1/2
練り辛子               少々
—————————————-

作り方

1.　トマトは乱切り、大葉はせん切りにする。Aは混ぜておく。
2.　そばは表示時間通りゆで、流水でしめ、水気を切る。
3.　フライパンに桜えびを入れて熱し、香りが立つまでから煎りする。
4.　ボウルに1のトマト、Bを入れてあえる。
5.　器にそばを盛り、Aをかけ、4、大葉をのせる。

☆ポイント
桜えびはフライパンでから煎りしてから使うと香りが立ち、ぐっとだし感がUPします。

ザワークラウト風煮込み　
＜内臓脂肪に！お酢のレシピ＞

材料 (2人分)

キャベツ                             1/8個
ウインナー                          6本
A————————————–
穀物酢                                1/3カップ
砂糖                                    大さじ1/2
塩                                       小さじ1/4
水                                       1/2カップ
—————————————-
粗挽き黒こしょう                適量

作り方

1.　キャベツは5mm幅の細切りに、ウインナーは縦に切り込みを入れる。
2.　鍋に1とAを加え、蓋をして弱火で20分煮て、粗挽き黒こしょうをふる。

☆ポイント
キャベツやウインナーと相性のよい、粒マスタードをお好みで添えてみて。
味の変化が楽しめます。

豆乳ガスパチョ　
＜一食置き換え！スープレシピ＞

材料 (2人分)

無調整豆乳                                        1/2カップ
トマト                                              1/4個
パプリカ（赤）                                 20g
セロリ                                              10g
粗びき黒こしょう                              適量
エクストラバージンオリーブオイル                  適量

作り方

1.　材料はすべて冷やしておく。トマト、パプリカ、セロリは一口大に切る。
2.　ミキサーに1と無調整豆乳を入れ、撹拌する。
3.　グラスに注ぎ、粗びき黒こしょうとオリーブオイルをトッピングする。

☆ポイント
緑黄色野菜の栄養を丸ごと閉じ込めた冷製仕立て。
豆乳のまろやかな甘みが野菜の滋味を引き立てます。
夏バテなど、元気を出したいときにオススメ。

もっとレシピが見たい方は、下記サイトまたは書籍をチェックしてみて。
今回紹介したレシピも掲載されています。

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