ドラマ化で話題! 漫画『ごほうびごはん』のレシピで頑張る自分をねぎらおう


10月より桜井日奈子さん主演のドラマ(BSテレ東にて毎週土曜深夜0時)が放送中の大人気グルメ漫画『ごほうびごはん』(こもとも子著/芳文社)。
地方から上京し、東京の文房具メーカーで働くOL・池田咲子が、頑張る自分をねぎらうため、さまざまな「ごほうびごはん」を楽しむ姿を描く本作は、かわいらしい絵柄と優しいストーリーで、まさに“食欲の秋”にぴったりの癒し系グルメ漫画なんです。

そんな『ごほうびごはん』の料理をまとめた『公式ごほうびごはんレシピ』から、“食欲の秋”をさらに堪能するためのレシピを特別に公開!
肌寒さを感じる、今の季節だからこそ食べたいほっこりレシピから、目からウロコの意外な組み合わせまでご紹介します!

「さあ、今週はどんなごほうびごはんにしましょうか?
咲子たちと一緒に見つけてくださるとうれしいです!」
(「『ごほうびごはん』作者・こもとも子先生からのメッセージ」より)

 

疲れたあなたを包み込む!「クリームシチュー&ニョッキ」


©こもとも子/芳文社

主人公・咲子が、仕事での“頑張りどころ”で、自分に喝を入れるべく作ったのが、この「クリームシチュー&ニョッキ」でした。
仕事で疲れたとき、“頑張りどころ”が待ち構えているとき――。心まであたたまる“ごほうびレシピ”で、咲子のように、自分を励まし、鼓舞してみてはいかがでしょう?


撮影:長谷川梓

<クリームシチューの作り方>

材料(4~5人分)

鶏もも肉…1枚(250g)
じゃがいも…1個
玉ねぎ…1個
にんじん…1/2本
サラダ油…大さじ1
水…600ml
クリームシチュールー…4~5皿分
牛乳…200ml

作り方

1. 鶏肉は小さめのひと口大に切る。じゃがいもはひと口大、玉ねぎはくし形切り、にんじんは小さめの乱切りにする。
2. 鍋にサラダ油をひいて熱し、じゃがいも、玉ねぎ、にんじんを入れて炒める。全体に油がまわったら鶏肉と水を加え、煮立ったらアクをとり除く。
3. 具材が煮えたら一度火を止め、ルーを加えてよく混ぜて溶かす。再び弱火にかけてとろみがつくまで煮る。牛乳を加えてさらに5分ほど煮る。

<ニョッキの作り方>

材料(1人分)

じゃがいも…1個
小麦粉…大さじ4
塩…小さじ1/2
サラダ油…適量

作り方

1. じゃがいもは皮のままよく洗ってラップをし、電子レンジで5分加熱する。手で皮をむいボウルに入れ、フォークで細かくつぶす。
2. 小麦粉と塩を加えてよくこねる。ぼそぼそしていたら水を少々加える。
3. 棒状に伸ばし、1cm幅に切って丸め、シチューがからまりやすいようにフォークでくぼみをつける。
4. 鍋に湯をわかしてサラダ油を入れる。3を入れてゆで、浮いてきたら溶けないようにすぐに皿にとり出す。

 

意外性にやみつき必至!? 「みたらし団子の豚バラ焼き」


©こもとも子/芳文社

咲子の後輩で、包丁を使わないお手軽料理が得意な滝さん。ほとんどの調理をキッチンばさみひとつで行う滝さんのレシピは、ラクして美味しいものが食べたい人におすすめのものばかりです。
そんな、「包丁いらず」の滝さんレシピのなかから、意外な組み合わせの“変わり種”レシピをご紹介。もちもち&トロトロの食感で、一度食べたらやみつきになる人も多いはず!


撮影:長谷川梓

材料(5本分)

みたらし団子(市販品)…5本
豚バラ薄切り肉(しゃぶしゃぶ用)…180g
塩、こしょう…各適量
サラダ油…適量

作り方

1. みたらし団子に豚肉を巻きつけ、塩、こしょうをしっかりとふる。
2. 熱したフライパンにサラダ油をひき、1を並べて弱火~中火でときどき返しながらこんがりとするまで焼く。肉が重なった部分に火が通りにくい場合は、ふたをして蒸し焼きにする。

 

仕事がうまくいかない日も、ちょっぴりお疲れの日も、どんな日も「ごほうびごはん」は、あなたに寄り添ってくれるでしょう。
「今週の『ごほうびごはん』はどれにしよう?」――レシピ本をパラパラとめくるあなたは、すでに咲子のような“笑顔”になっているはずです。

公式ごほうびごはんレシピ

1~14巻好評発売中!
ごほうびごはん
こもとも子著 芳文社コミックス

真夜中ドラマ「ごほうびごはん」<4K制作ドラマ>
2021年10月2日(土)から好評放送中
BSテレ東 毎週土曜深夜0:00~0:30
テレビ大阪 毎週土曜深夜0:56~1:26
https://www.bs-tvtokyo.co.jp/gohoubigohan/